Catherine Espinoza
Nutricionista dietista
Nutricionista con experiencia en salud mental, trastornos de la conducta alimentaria, selectividad alimentaria y enfermedades crónicas. Trabaja desde un enfoque respetuoso, centrado en la persona y orientado a construir estrategias sostenibles para la vida cotidiana.
Acompañamiento nutricional que considera la salud física, emocional y cotidiana
Catherine trabaja con personas que necesitan mejorar su alimentación sin recurrir a indicaciones rígidas ni desconectadas de su realidad.
Su experiencia incluye atención nutricional en salud mental, trastornos de la conducta alimentaria, desafíos alimentarios asociados al autismo, selectividad alimentaria, enfermedades crónicas y alimentación vegetariana.
Su enfoque busca comprender la relación de cada persona con la comida, su contexto clínico, sus preferencias y sus posibilidades reales para construir objetivos personalizados.
El proceso nutricional debe ser respetuoso, comprensible y aplicable a la vida diaria, sin reducir la salud a un número o a una lista de prohibiciones.
Motivos de consulta que puede evaluar y acompañar
El plan nutricional se define a partir de los antecedentes clínicos, la relación con la alimentación, las preferencias y los objetivos de cada persona.
Nutrición y salud mental
Acompañamiento nutricional en ansiedad, trastornos del ánimo, bipolaridad, TDAH y otros desafíos de salud mental.
Trastornos de la conducta alimentaria
Atención nutricional especializada y coordinada para personas con TCA o conductas alimentarias de riesgo.
Selectividad alimentaria
Abordaje respetuoso de repertorios alimentarios limitados, sensibilidad sensorial y rechazo de alimentos.
Autismo y alimentación
Orientación ante desafíos alimentarios asociados al espectro autista y necesidades sensoriales individuales.
Patologías crónicas
Manejo nutricional en diabetes tipo 2, hipertensión, dislipidemias y otras enfermedades crónicas no transmisibles.
Alimentación vegetariana
Planificación de una alimentación vegetariana suficiente, variada y adaptada a cada etapa de vida.
Evaluación nutricional integral
Revisión de antecedentes, hábitos, alimentación, salud mental, contexto y objetivos personales.
Educación alimentaria
Herramientas prácticas para comprender la alimentación y tomar decisiones informadas sin reglas extremas.
Un proceso respetuoso, integral y adaptado a la realidad de cada persona
La consulta no se centra únicamente en el peso. Considera la salud física, la salud mental, el contexto, la historia alimentaria y los objetivos personales.
Entrevista y antecedentes
Revisión del motivo de consulta, historia clínica, alimentación actual, preferencias y dificultades cotidianas.
Evaluación nutricional integral
Análisis de hábitos, contexto de salud, relación con la comida y necesidades nutricionales.
Plan personalizado
Definición conjunta de objetivos realistas, estrategias y recomendaciones aplicables a la vida diaria.
Seguimiento y ajustes
Revisión de avances, dificultades y cambios necesarios, con coordinación interdisciplinaria cuando corresponde.
Atención nutricional online
Catherine cuenta con experiencia en telemedicina y realiza evaluación, educación y seguimiento nutricional mediante videollamada.
Teleconsulta
Atención online desde cualquier lugar de Chile, con orientación y seguimiento adaptados a cada persona.
Material y educación nutricional
Recomendaciones, recursos y herramientas prácticas según el motivo de consulta y los objetivos definidos.
Antes de agendar con Catherine
Estas respuestas entregan orientación general. Las indicaciones definitivas se establecen después de conocer los antecedentes y realizar la evaluación nutricional.
¿A qué población atiende Catherine?
¿Trabaja con trastornos de la conducta alimentaria?
¿Atiende dificultades alimentarias asociadas al autismo?
¿Puedo consultar por diabetes, hipertensión o colesterol alto?
¿La atención se realiza online?
¿Debo tener exámenes antes de la primera consulta?
Agenda una atención nutricional con Catherine Espinoza
Revisa los horarios disponibles y agenda una consulta para evaluar tus necesidades, definir objetivos realistas y construir un plan nutricional personalizado.